Stephan-kookt-diner
Stephan kookt diner

Dinerplannen?

Wat het bijzondere is aan een mooi en smaakvol diner in je eigen omgeving? Je creëert een bijzondere herinnering die je jaren laten nog in je mond zult proeven. Een smaakvol diner maakt je herinnering net iets specialer en helpt mee om het moment pas écht bijzonder te maken.

Ga je het liefst met het gezelschap heerlijk aan tafel of gaat je voorkeur uit naar een informeel walking dinner? Het verschil is dat we tijdens een walking dinner kleiner en handzamer servies gebruiken en dat de gerechten prima met alleen vorkje te nuttigen zijn. Wij serveren de gerechten uiteraard op stijlvol servies, nemen de afwas mee terug en laten jouw keuken weer blinkend schoon achter.

Wij maken altijd in overleg met jou een voorstel op maat. Geef graag aan wat je liever wel of niet eet. Onze menu´s op deze website zijn dus slechts ter inspiratie.

Voorbeeld

Dinermenu

Toffe en hedendaagse gerechtjes geserveerd op stijlvol servies met alleen een vorkje zodat je overal in de tuin kan genieten van een smaakvol BBQ gerechtje van de Big Green Egg.

MENU walking diner

Brood | boerenboter | bites & amuses

Steak tartaar

Aardappel | truffel | Olde Remeker | kruidenolie

Gebrande tonijn

Granny Smith appel | sesam | ponzu | komkommerstructuren | luchtige soja

Kalfs entrecote

Pompoen | asperges | Vadouvan | koningsoesterzwam | dukkah

Chocolade

Ananas | tonkabonen | karamel | kokos

Upgrade je diner

 

Stephan’s signature dish

Langoustine | zoute karamel | vanille | framboos

Wijnarrangement

Kaasproeverij met dadel-vijgenbrood en confiture